La Delegazione di Campobasso dell’Accademia Italiana della Cucina, insieme all’Associazione Crociati e Trinitari e al MUSEC, il Museo dei Costumi Molisani, ha organizzato a Palazzo San Giorgio un Convegno in cui, dai piatti tipici ai costumi, è stato ricostruito il matrimonio così come avveniva nel capoluogo e in altri paesi del Molise durante l’800.
Abbiamo incontrato Ernesto Di Pietro, Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina per il Molise, che ci ha raccontato l’evento e i progetti ulteriori del sodalizio.

L’articolo è stato pubblicato sul numero cartaceo di Gennaio 2020.

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